Pastane Poğaçası

Malzemeler:
Yarım kilo un
50 gr şeker
200 gr yumuşatılmış tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaşmaya
1 yumurta(akı içine sarısı dışına
Yapılışı:Bir kaba unu koyun.Etrafına tuz ve şekeri serpin.Ortasına diğer malzemeleri koyun.Yaş mayayı elinizle yuğurarak yumşatıp onu da ortasına koyun.Hepsini güzelce yoğurun.Üstünü kapatıp yarım saat mayalayın.Poğaça şeklini verip yağlanmış tepsiye dizin.Üstlerine yumurta sürün.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana ve içi pişene kadar pişirin.Afiyet olsun.