28 Ekim 2012 Pazar

BAYRAM KAHVALTISI



    Bir bayram daha geldi de geçiyor. Bayram heyecanı bir başkadır. Temizlik yapılır, yeni giysiler alınır, börekler tatlılar yapılır. İnsan büyüdükçe çocukken ki duyduğu bayram sevinç ve heyecanı kalmıyor. Ama çocuğu olduktan sonra heyecanı çocuğun için yeniden duymaya başlıyorsun. Benim Zeynep te hissettiğim gibi. Ona bayramlık aldıktan sonra sürekli gidip dolabına baktım. Çocuklar gibi mutlu oldum. Kendime yeni  bir şey aldığımda  bile bu kadar heveslenmem. belki de çocukluğuma döndüm. Bayram çocuklarla güzel. Zeynep te artık el öpmeyi öğrendi. Gerçi unutuyor ama olsun. İlk defa elimi öptü. İşte o zaman anne olmanın güzelliğini çok iyi anladım. Aklıma hani şimdilerde oynayan Pınar ın reklamı varya, oradaki bir cümle geldi. "Büyüdüm, büyüdüm bende büyüdüm. Bende anne oldum. Annemim gözünde ben hep çocuktum." Bu reklmı her izlediğimde ağlamamak için zor tutuyorum kendimi. Ama bayramda ağlamak yok. Bayramımız neşeli geçiyor çok şükür. Tabi bayram olunca da insan ilk gün güzel bir kahvaltı hazırlamak istiyor. Bende bayram için normalde pek de çeşitli olmayan soframızı çeşitlendireyim dedim. Kahvaltı bayrama özel oldu. Güzel de oldu. Bunların hepsi tatlı birer anı olarak kalıyor insana. Ömür boyunca anne, babalarımızla, çocuklarımızla ve büyüklerimizle en güzel bayramlar yaşamamız dileğiyle. BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN!

17 Ekim 2012 Çarşamba

TEYZEMLERDE AİLE BULUŞMASI

Teyzem Ankara dan döneli kardeşler buluştu. Bir araya geldiklerinde kaynatırlar kazanı. Dünya bir tarafta onlar bir tarafta. Bu muhabbetimiz hiç bozulmasın. Teyze anne yarısı derler ya. Hepsini ayrı ayrı severim. İyiki de varsınız canım teyzelerim. Tabi bir de kuzenlerim var onlarda kardeşten farksız benim için. Onlar sırdaşım. Herşeylerim. Eeee tabi bir araya gelince de kahkası, sofrası eksik olur mu. Handan teyzemin sofrası bir ayrı olur. Değişik şeyleri bulup yapar. Farklı ve çok sevdiğim bir kişiliktir kendisi. Döktürmüştü yine ellerine sağlık teyzecim. Çiğ köfteyi annem, bükmeyi de Zeynep teyzem yaptı. Hepsinin tadı harikaydı. Hele Handan teyzemin lazanyasına  bayıldım. Tabi bir arada olmanın lezzeti ile herşey daha bir tatlı geliyor insana. Bu arada Zeynep teyzemin artık profesyonelleşmiş elinden bükme yedik. Lezzet konusunda gelinecek son nokta onu diyebilirim. Bu arada Handan teyzemin çanağını da unutmamak lazım. Çok değişik ve hoş görünen bir şey olmuş. Aslında salata kasesi olarak kullanılabilir. İlk defa böyle bir şey gördüm. Ama teyzemden böyle fikirlerin çıkması çokda şaşılacak şey değil. Zaten onun evine gittiğinde de her köşesinde farklı bir şey bulabilirsin. Hayranım zevkine. Ben öyle olamasam da. İnsanın içinde gelmesi gerekiyor tabi. Neyse lafı çok uzattım galiba. Çenem açıldı gene. Bu arada bu sofrada canım Vildan teyzem yoktu. Onun yokluğu da fark edildi tabi. Hep böyle güzel, samimi sofralarda oturmamız dileğiyle...

TEYZEMİN ÇITIR KASESİ



 ÇİĞ KÖFTE

 LAZANYA
BÜKME