3 Ağustos 2015 Pazartesi

FIRINDA SEBZELİ KÖFTE

 

FIRINDA SEBZELİ KÖFTE


Malzemeler
  • 4 adet patlican
  • 2 adet kabak
  • 6 adet carlistonbiber
  • 1 adet domates
  • 3 dis sarimsak
  • 1 tatli kasigi tuz
  • Sivi yag

Koftesi icin
  • Yarim kilo dana kiyma
  • 1 adet kuru sogan
  • 2dis sarimsak
  • 1 cay bardagi ekmek kurusu
  • Kimyon
  • Tuz
  • Maydanoz

Yapilisi: Once sebzelerimizi kup kup dograyip, yag ve tuzunu ekleyip, harmanladiktan sonra 200 derece firinda yarim saat pisiriyoruz. Sonra koftemizin malzemelerini harmanlayip iyice yoguruyoruz. Top seklini verip tepsideki sebzelerimizin aralarini acip gomuyoruz. Sonra hepsini yarim saat daha pisirip afiyetle yiyoruz. Hayirli iftarlar:)