MİNİK SOFRAMA OTURMAK İSTEMEZ MİSİNİZ?

Annem süpriz yaptı. Aslında o gün annemin toplantısı var diye gitmiştim. Bir de ne göriyim teyzemlerde gelmiş. Gerçekten süpriz oldu. Teyzemde bu pastayı yapmış. Görüntüsü gibi tadı da çok güzeldi. Ellerine sağlık teyzecim. BU ARADA PASTA SİPARİŞLERİ İÇİN BAŞVURABİLİRSİNİZ. Tabi bu sofra da anneme ait. O gün doğum günüm diye bir sürü çeşit yapmış. Herşey harikaydı. Peçeteleri bile düşünmüş. Oturmuş bir de peçeteleri süslemekle uğraşmış. Herşey harikaydı. Gelgelelim doğum günüm hakkındaki duygularıma. 25 e ayak bastım. Bilmiyorum. Kendimi bir türlü 25 e yakıştıramıyorum. Hala 18 im sanki:) Acısıyla tatlısıyla ömrümüz geçiyor. Bir yandan da kendi kendime yaşlanıyor muyum ne, diye de sormuyor değilim. Eğer 70 küsürlü yaşlara kadar yaşarsam, onu bilemeyiz tabiki. Ömrün çeyreğini bitirdik sayılır:) Son 5-6 yıldır ne kadar önceden ben çocuk değilim desemde, gerçekten çocukmuşum. Yaş ilerledikçe sorumluluklar daha da büyüyor. Allah hepsinin altından alın akıyla çıkmamı nasip ...

   Malzemeler: 125 gr tereyağ                         1 yumurta                         yarım paket kabartma tozu                         1 çay bardağı şeker                         2 yemek kaşığı yoğurt                        Aldığı kadar un İç malzemesi: 6 tane elma                        1 tane h...

  Malzemeler: Arpa şehriye                      Közlenmiş kırmızı biber                      Taze soğan                      Maydanoz                     Kornişon turşu                     Tuz                     Limon                      Sıvı veya zeytinyağı Yapılışı: Önce arpa şehriyeyi makarna gibi haşlayıp süzüyoruz. Soğuk suya tutuyoruz(yapışmaması için). Diğer malzemeleride küçük küçük doğrayığ yağ, limon ve tuzumuzu ekleyip bir güzel harmanlıyoruz. Afiyet olsun!

Aslında bu tarifi uzun zamandır eklmeyi düşünüyordum. Bugüne kısmetmiş. Milföyden yapılmasına rağmen kolay gibi görünsede yapımı biraz uğraştırıcı. Tek kolaylığı hamur youğurmuyorsunuz. Malzemeler: Milföy hamuru (sayısını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)                      Pırasa                      Sıvıyağ                      Tuz                      Yumurta Yapılışı: Milföyler iyice çözüldükten sonra kare parçayı yağlayarak açabildiğiniz kadar açıyoruz. Açarken açması zorlaşırsa arada sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz. Hamurları açtıktan sonra sıvıyağ ile kavurduğumuz ve so...

  Bir doğum günü daha geldi, çattı ve bitti:): Her şey çok güzeldi. Emeği geçen herkese, özellikle de hello kity li pastayı yapan Zeynep teyzeme çok teşekkür ediyorum. Tadı da görüntüsü gibi harikaydı. Bu arada istenilen her pastayı özel günlerde sizler için de yapabilir. Benden söylenmesi:) Gel gelelim duygu ve düşüncelerime: Zeynebim büyüdükçe bir önceki zamanı özler ve üzülür oldum. En güzel zamanları ve çok çabuk geçiyor. Hiç bir şey anlamadan 3 yaşını doldurmuş da haberim yokmuş:). Her anın tadını çıkarmaya bakıyorum. Sen hep yanımda kal olur mu kuzum. İnsan herhalde tek yavrusunu karşılıksız seviyor. Çok başka bir sevgi. Allah herkese nasip etsin diyorum ve doğum günü partisi ile alakalı konuşmaya devam. Gelgelelim sofradaki çeşitlere. Çiğ köfteyi yapan kayınvalideme de çok teşekkür ediyorum. Tadını herkes ve tabiki de ben çok beğendim. Ve annemin vazgeçilmez kurabiyesi tırtıl kurabiye ve çemenli açma da harikaydı. Geriye kalan çeşitleri ise ben yaptım. Ha b...