10 Kasım 2010 Çarşamba

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ SALATASI

Malzemeler
1 kilo kereviz
3 havuc
1 tane kuru soğan 
1 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tane mandalina
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı:Kerevizleri limonlu suda bekletip küp küp doğruyoruz.Havucları da küçük küçük doğruyoruz.Bir tencereye kereviz, havuc, bezelye ve kuru soğanı çiğden koyuyoruz.Üstüne tuz ve şekeri ekiyoruz.Mandalinanın suyunu sıkıp ekliyoruz.Suyu az gelirse birazda su ilave edebilirsiniz.Kısık ateşte pişiriyoruz.Düdüklüde de pişirebilirsiniz.Afiyet olsun. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder