18 Ekim 2010 Pazartesi

PATLICAN OTURTMA


Malzemeler:
3 orta boy patlıcan
250 gram kıyma
1 tane kuru soğan 
2 yeşil biber
2 domates
1 tatlı kaşığı salça
Yapılışı:Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletiyoruz.Sonra dilim dilim doğrayıp kızartıyoruz.Kızarttıktan sonra yuvarlak borcama diziyoruz.Ayrı  bir tencerede Kıyma, soğan ve salça.biber ve domatesi sırası ile kavuruyoruz.Dizdiğimiz patlıcanların üzerine dizip, biraz su ekliyoruz.20 dk kadar fırında pişiriyoruz.İsterseniz üzerine kaşarda rendeleyebilirsiniz.Afiyet olsun!

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder