MİNİK SOFRAMA OTURMAK İSTEMEZ MİSİNİZ?

Malzemeler 125 gr tereyağ 1 buçuk çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 yumurta sarısı içine akı dışına Aldığı kadar un Yapılışı: oda sıcaklığında tereyağını diğer malzemelerle  birlikte yoğuruyoruz. Ben hamurun yarısını cevizli yarısını çikolatalı yaptım. Cevizli olan kısmını hamuru yuvarlyaıp yumurta akına ve cevize buladım. Diğer kısmınada ister damla çikolata şsterde kurabiye çikolatası diye satılan çikolatadan ekleyip yuvarlayabilirsiniz. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. 

Focaccia Normalde pizza hamuruna benzeyen bir hamuru var. Fakat ben pizza gibi olsun istemediğim için klasik ekmek tarifimle yaptım. Çok lezzetli oldu😍 Malzemeler Hamuru İçin; Yarım paket yaş maya 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık su 2,5 su bardağı kepekli un (siz istediğiniz bir un kullanabilirsiniz) zeytinyağı İç Malzemesi Kuru domates (yarım su bardağı) Siyah zeytin (yarım su bardağı) Sarımsak rendesi (2-3 diş) Biberiye Yapılışı: Bir kaba maya, şeker, ılık suyu katıp mayayı homojen şekilde karıştırıyoruz. Mayamız eriyince tuz ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur elinize yapışacaktır. Zeytinyağı ile hamuru toparlıyoruz ve elimizden kurtarıyoruz. Kabın üstünü kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz. İç malzemesi için kuru domatesi kaynar suda 5 dk bekletiyoruz. Yumuşayan domatesi ince doğruyoruz. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp alttan yukarı katlar gibi içine hava aldırarak toparlıyoruz. Elimizle biraz açıp içine kuru domates...

@veydamlalezzet in tarifiyle zeytin salatasi. Biz evdeki malzemelere gore biraz daha degisik yaptik. Sizde evde ne malzeme varsa birbirine uydurabilirsiniz:) Malzemeler Yarim kilo hatay zeytini Yesil carlistonbiber Kirmizi koz biber Maydanoz Dereotu 7-8 tane ceviz ici 2 dis Sarimsak Tuz 1 cay kasigi zahter Zeytinyagi Yapilisi: Tuzlu oldugu icin zeytini bir gece suda beklettik. Tabi cekirdeklerini cikardiktan sonra. Diger malzemeleride ince ince kiyip, cevizide elimizle kucuk pqrcalar haline getirdikten sonra hepsini harmqnliyoruz. Afiyet olsun:)

  FIRINDA SEBZELİ KÖFTE Malzemeler 4 adet patlican 2 adet kabak 6 adet carlistonbiber 1 adet domates 3 dis sarimsak 1 tatli kasigi tuz Sivi yag Koftesi icin Yarim kilo dana kiyma 1 adet kuru sogan 2dis sarimsak 1 cay bardagi ekmek kurusu Kimyon Tuz Maydanoz Yapilisi: Once sebzelerimizi kup kup dograyip, yag ve tuzunu ekleyip, harmanladiktan sonra 200 derece firinda yarim saat pisiriyoruz. Sonra koftemizin malzemelerini harmanlayip iyice yoguruyoruz. Top seklini verip tepsideki sebzelerimizin aralarini acip gomuyoruz. Sonra hepsini yarim saat daha pisirip afiyetle yiyoruz. Hayirli iftarlar:)

Dumani ustunde miss gibi domates corbasi. Hazir domatesler tatlanmisken tam zamani. Acikanlar kimler ;)  Malzemeler 2 yemek kasigi tereyag 3 yemek kasigi un 4 adet orta boy domates Tuz   1 bardak sut 3 bardak su Yapilisi: Once tereyag ve unumuzu kavuruyoruz. Ayri bir yerde rendeledigimiz domatesleri suyu cekinceye kadar pisiriyoruz. Pisen domatesi kavurdugumuz una ekliyoruz. Sut, su ve tuzuda ekleyip kaynayana kadar karistirirak pisiriyoruz. Fokurdamaya baslayinca altini kisip 10 dk ocakta pismeye birakiyoruz. Sonrada afiyetle yiyoruz:)