MİNİK SOFRAMA OTURMAK İSTEMEZ MİSİNİZ?

RENKLİ PATATES PASTASI Malzemeler: 4 tane kırmızı pancar                      6-7 adet patates                      3-4 adet havuç                      Bir kaç diş sarımsak                      taze soğan                      Maydanoz                      İsteğe göre dereotu                      Tuz                      Toz şeker Yapılışı: Önce patateslerimizi haşlayıp süzüyoruz. ayrı bir yere alıyoruz. Sonra pancarları rendeleyip bir tencereye alıyoruz. İçine bir kaç diş sarımsak rendeleyip bir tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker ve sıvı yağını koyup iyice kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra haşlanmış patatesten bir iki tane alıp ezerek iyice pancarla karıştırıyoruz ve yağlanmış kalıba ilk katımızı bastırarak yayıyoruz. Buz dolabına kaldırıyoruz. Sonra havuçları rendeleyip, sarımsak, tuz ve yağı da ekleyip iyice kavuruyoruz. Havuç kavrulduktan sonra yine haşlanmış patatesten 1 2 tane alıp ezerek birbirine karıştırıyoruz ve kalıptaki pancarın üstüne yayarak