MİNİK SOFRAMA OTURMAK İSTEMEZ MİSİNİZ?

  FIRINDA SEBZELİ KÖFTE Malzemeler 4 adet patlican 2 adet kabak 6 adet carlistonbiber 1 adet domates 3 dis sarimsak 1 tatli kasigi tuz Sivi yag Koftesi icin Yarim kilo dana kiyma 1 adet kuru sogan 2dis sarimsak 1 cay bardagi ekmek kurusu Kimyon Tuz Maydanoz Yapilisi: Once sebzelerimizi kup kup dograyip, yag ve tuzunu ekleyip, harmanladiktan sonra 200 derece firinda yarim saat pisiriyoruz. Sonra koftemizin malzemelerini harmanlayip iyice yoguruyoruz. Top seklini verip tepsideki sebzelerimizin aralarini acip gomuyoruz. Sonra hepsini yarim saat daha pisirip afiyetle yiyoruz. Hayirli iftarlar:)

Dumani ustunde miss gibi domates corbasi. Hazir domatesler tatlanmisken tam zamani. Acikanlar kimler ;)  Malzemeler 2 yemek kasigi tereyag 3 yemek kasigi un 4 adet orta boy domates Tuz   1 bardak sut 3 bardak su Yapilisi: Once tereyag ve unumuzu kavuruyoruz. Ayri bir yerde rendeledigimiz domatesleri suyu cekinceye kadar pisiriyoruz. Pisen domatesi kavurdugumuz una ekliyoruz. Sut, su ve tuzuda ekleyip kaynayana kadar karistirirak pisiriyoruz. Fokurdamaya baslayinca altini kisip 10 dk ocakta pismeye birakiyoruz. Sonrada afiyetle yiyoruz:)

Malzemeler 3 paket kabartma tozu 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un 1 yumurta akı İç Malzemesi (iki ayrı harç hazırladık) Beyaz peynir                  &                      Kıyma Kaşar peynir rendesi                              Kuru Soğan Yapılışı: Önce yoğurt ile kabartma tozunu karıştırıyoruz. Sonra sıvı yağ ve tuzu ekliyoruz. En son olarak da unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz. İç malzemelerden de beyaz peynir ve kaşar rendesini karıştırarak ve soğan ile kavrulmuş kıyma harcı ile iki ayrı harç kullanabilirsiniz. Biz yarısını kıymalı diğer yarısn...

PAKMAYADAN ASLA VAZGEÇMEM. TEŞEKKÜRLER PAKMAYA :)

RENKLİ PATATES PASTASI Malzemeler: 4 tane kırmızı pancar                      6-7 adet patates                      3-4 adet havuç                      Bir kaç diş sarımsak                      taze soğan                      Maydanoz                      İsteğe göre dereotu                      Tuz                      Toz şeker Yapılışı: Önce patateslerimizi haşlayıp süzüyoruz. ayrı bir yere alıyoruz. Sonra pancarları rendeleyip bir tencereye alıyoruz. İçine bir kaç diş sarımsak rendeleyip bir tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı t...

Bu dateyzemin eseri nisan pastasi. Pasta siparisi icin instagram: @zeynepbutikpasta  veya  facebook: Zeynep Atliya dan detayli bilgi edinebilirsiniz:)

  Uzun zamandir birsey ekleyemedim. Benim icin bu sene cok yogun geciyor. Bu arada yakin zamanda tatli kuzumuzun nisani ve teyzemin yeni yerinin acilisi vardi. Hersey o kadar guzeldiki paylasmadan edemedim:) her detay dusunulmus. Her kizin hayalindeki bir nisandir. Hele pembeye bayilan biri olarak ruya gibiydi. Teyzemin ve butun emegi gecenlerin ellerine saglik. Her turlu organizasyon icin Zeynep in mutfagi butik tarzi ile en guzel secim diye dusunuyorum. Sizde dogum gunu, nisan, sunnet vs icin instagram: @zeynepbutikpasta  facebook: Zeynep Atliya ile iletisime gecebilirsiniz:)    Gelgelelim kuzumun buyuyupte nisanlandigina hala inanamiyorum. O ailemizin kiymetlilerinden birtanesi. Acisiyla tatlisiyla herseyi paylastigim kisi. En guzel gunler senin olsun kuzum. Hayatin ve evliligin, bu nisan gibi pespembe cok mutlu, musmutlu olsun. Gozyaslarin( en kotu ihtimal) mutluluktan aksin. Huzur,  icinde yesererek buyusun. Ailenle, ailemizle kocaman kocaman mut...