MİNİK SOFRAMA OTURMAK İSTEMEZ MİSİNİZ?

   Malzemeler: 125 gr tereyağ                         1 yumurta                         yarım paket kabartma tozu                         1 çay bardağı şeker                         2 yemek kaşığı yoğurt                        Aldığı kadar un İç malzemesi: 6 tane elma                        1 tane h...

  Malzemeler: Arpa şehriye                      Közlenmiş kırmızı biber                      Taze soğan                      Maydanoz                     Kornişon turşu                     Tuz                     Limon                      Sıvı veya zeytinyağı Yapılışı: Önce arpa şehriyeyi makarna gibi haşlayıp süzüyoruz. Soğuk suya tutuyoruz(yapışmaması için). Diğer malzemeleride küçük küçük doğrayığ yağ, limon ve tuzumuzu ekleyip bir güzel harmanlıyoruz. Afiyet olsun!

Aslında bu tarifi uzun zamandır eklmeyi düşünüyordum. Bugüne kısmetmiş. Milföyden yapılmasına rağmen kolay gibi görünsede yapımı biraz uğraştırıcı. Tek kolaylığı hamur youğurmuyorsunuz. Malzemeler: Milföy hamuru (sayısını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)                      Pırasa                      Sıvıyağ                      Tuz                      Yumurta Yapılışı: Milföyler iyice çözüldükten sonra kare parçayı yağlayarak açabildiğiniz kadar açıyoruz. Açarken açması zorlaşırsa arada sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz. Hamurları açtıktan sonra sıvıyağ ile kavurduğumuz ve so...

  Bir doğum günü daha geldi, çattı ve bitti:): Her şey çok güzeldi. Emeği geçen herkese, özellikle de hello kity li pastayı yapan Zeynep teyzeme çok teşekkür ediyorum. Tadı da görüntüsü gibi harikaydı. Bu arada istenilen her pastayı özel günlerde sizler için de yapabilir. Benden söylenmesi:) Gel gelelim duygu ve düşüncelerime: Zeynebim büyüdükçe bir önceki zamanı özler ve üzülür oldum. En güzel zamanları ve çok çabuk geçiyor. Hiç bir şey anlamadan 3 yaşını doldurmuş da haberim yokmuş:). Her anın tadını çıkarmaya bakıyorum. Sen hep yanımda kal olur mu kuzum. İnsan herhalde tek yavrusunu karşılıksız seviyor. Çok başka bir sevgi. Allah herkese nasip etsin diyorum ve doğum günü partisi ile alakalı konuşmaya devam. Gelgelelim sofradaki çeşitlere. Çiğ köfteyi yapan kayınvalideme de çok teşekkür ediyorum. Tadını herkes ve tabiki de ben çok beğendim. Ve annemin vazgeçilmez kurabiyesi tırtıl kurabiye ve çemenli açma da harikaydı. Geriye kalan çeşitleri ise ben yaptım. Ha b...

    Bu krep bana ait değil. Annem taaaa ne zaman yapmışta haberim yokmuş:) Resmi tarifden önce geldi. Eee ne yapalım teknoloji devri. Bizden hızlı maşallah. Görünce ilk pizza sandım. Ama değilmiş. Krepmiş. Krebi de çok severim. Anne sana sesleniyorum. Geldiğimde bu krepten bende istiyorum:) Çok nefis görünüyor. Görünce ağzımın suyu aktı resmen. Annem küçükken yumurtayı hep zorla yedirirdi bize. Yumurtanın sarısının üstüne reçel sürüp bak bu dondurma diyip kardeşim ve ben iki saftriği kandırırdı. Bizde yerdik şapur şupur. Şimdi nerde. Yumurtanın sarısını kenara ayırır. Bizim gibi safmı şimdiki çocuklar. Gerçi Zeynebe tavuğu bir kaç gerre balık diye yedirmişliğim vardır:) Napiyim onu yemem, bunu yemem artık yemeklerin adı değişir oldu. Annelik işte. Çocuğum herşeyin vitaminini alsın diye çırpınıp durursun. Neyse konu nerden nereye geldi. Velhasılıkelam artık yumurtanın herşeyini seviyorum. Özellikle omleti de çok severim. Neyse sonuca gelirsek gayet güzel bir krep olmuş....

    Bekarken ikindi çayımız hiç eksik olmazdı. Annem muhakkak çayın yanına bir şeyler yapardı. Ne günlerdi. O kadar yememize rağmen iyi, kiloda almıyorduk. İnsan yalnızken kendi başına ikindi çayını içmiyor tabi. Herşey kalabalıkta güzel. Bilemiyorum belki de çocuk olmanın verdiği tatda vardı. Tek derdimiz ödev. Bizim için başka büyük bir dert yoktu ki. İnsan büyüyünce dertlerde eklenrek çoğalıyor. Çocukluk çok başka. Şimdi de Zeyenp büyüdükçe bende çay ile yanına birşeyler yapıp beraber yemeyi seviyorum. O da çayı çok seviyor. Gerçi yaptığım şeylerden kuş ısırığı gibi yese de arkadaş oluyor bana. Onun canı bir şey isteyince yapmak benim için çok mutluluk verici. Canım çay arkadaşım, kuzum. İkindi çaylarımız yeniden mi başlıyor ne. İnsan büyünce güzel anılar bitti sanıyor. Ama çocuğu büyünce yeni, unutulmaz, neşeli anılar yeniden birikiyor. Çocukla çocuk oluyorsun yani. Onun hayatı senin hayatın oluyor. Çocuklarımız, yavrularımız, en büyük yaşama sevin...