MİNİK SOFRAMA OTURMAK İSTEMEZ MİSİNİZ?

Müberra ablanın sofrası çok güzeldi.Hepsi birbirinden lezzetliydi.Çok uğraşmış.Ellerine sağlık. TEL ŞEHRİYELİ SALATA  Malzemeler 2 kase tel şehriye dereotu kornişon turşu 1 tane haşlanmış tavuk göğsü 1 paket mısır limon zeytinyağı nar ekşisi Yapılışı: Tel şehriyeleri pilav gibi pişiriyoruz.Diğer malzemelerinhepsini ilave edip karıştrıyoruz.afiyet olsun. GALETA UNLU POĞAÇA Malzemeler: Yarım çay bardağı yoğurt yarım çay bardağı sıvıyağ 125 gr tereyağ ya da margarin 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Un Galeta unu Siyah zeytin Yapılışı: 1-Tereyağını eritiyoruz. 2-Bir kaba yoğurt, sıvıyağ, tereyağ, tuz, kabartma tozunu koyuyoruz.Yumurtanın akını bir kenara ayırıp sarısını da ekliyoruz.Yeteri kadar un ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 3-Bu hamurdan küçük yuvarlaklar koparıp elimiz ile açıyoruz.Bu yuvarlağın yarısına istediğiniz kadar çekirdeği çıkarılmış zeytin koyup öbür yarısını üs

Malzemeler: 2 orta boy kereviz 2 orta boy kabak 3 orta boy havuc Dereotu Yoğurt tuz Zeytinyağı Yapılışı: 1-Sebzeleri jülyen yani kibrit çöpü gibi doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. 2-Kavrulduktan sonra soğutuyoruz.Sonra yoğurt, tuz ve dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.Afiyet olsun.

Malzemeler: 1 yumurta 4 yemek kaşığı kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı süt 200 gr tereyağ ya da margarin(oda sıcaklığında) Aldığı kadar un İç Malzemesi: 15 tane kuru incir 1 çay bardağı toz şeker 1 çay kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı su Yapılışı: 1-Malzemelerin hepsini katıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 2-İç malzemesini incirleri küçük küçük doğruyoruz.Diğer malzemeler ile birlikte su ile pişiriyoruz. 3-Hazırladığımız hamurdan orta büyüklükte bir hamur açıyoruz. 4-Üçgen şeklinde kesip içine harcımızdan koyuyoruz.Sonra üçgenleri sarıyoruz.İsterseniz başka şekilde verebilirsinz 5-180 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz.Herkesin fırınına göre fark eder. 6-Kurabiyeler piştikten sonra üstüne pudra şekeri serpiyoruz.Afiyet olsun!

Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı hindistn cevizi 1 su bardağı sıvı yağ 1su bardağı fındık 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Şerbeti için: 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su Muhallebisi için: 1 litre süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 5 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tereyağ 1 paket krem şanti Yapılışı: 1- Kek için önce yumurta ve şekeri iice çırpıyoruz.Diğer malzemeleri de ekleyip yine çırpıyouz.180 derece fırında 15 dk pişiriyoruz.Keki piştikten sonra soğutuyoruz. 2-Şerbet için şekeri iyice eritip karemela haline getiriyoruz.Sonra suyunu ekleyip kaynatıyoruz.Soğuyan kekin üzerine döküyoruz. 3-Kreması için süt, un, şeker, ve nişastayı ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.Piştikten sonra tereyağ ve krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz.En son olarak da şerbetlediğimiz kekin ütüne yaydırıyoruz.Dolapta soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Malzemeler: yarım su bardağı aşurelik buğday yarım su bardağı nohut yarım su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı kuru kayısı bir miktar dut kurusu üzerine süslemek için kuş üzümü,nar , antep fıstığı, ceviz. ayrıca içine bir tane portakalın kabuğunu rendeleyin,içini de aşureye doğrayın. yapılışı: A şurelik buğday geceden bir taşım kaynaıtılır.Nohut ve fasulye ıslatılır. Aşurelik buğday içine su ilave edip kaynatılır.Nohut ve fasulye ilave edilir.5 su bardağı şeker koyulur.diğer malzemeler katılır.

    Malzemeler:     2 yemek kaşığı tereyağ     2 yemek kaşığı un     2 orta boy havuç     2 bardak süt     4 bardak su     1 tatlı kaşığı tuz     Yapılışı: Tereyağ ile unu kavurun.Havucu rendeleyip ekleyin ve iraz daha kavurun.Diğer malzemeleri ekleyip karıştırarak pişirin.Afiyet olsun.

Annemin hem damak tadına hem de gözlere hitap eden pastası.Annem iyice profosyonel olmuş.Çiçekler çok tatlı olmuş.Ellerine sağlık anneciğim. Malzemeler: 5 yumurta 5 küçük kahve fincanı toz şeker 4 küçük kahve fincanı tepeleme un 1 küçük kahve fincanı nişasta 1 paket kabartma tozu yarım limon İçi ve üstü için: 2 paket krem şanti 2 tane muz 4 tane kivi hindistan cevizi Üstündeki çiçekler için: 1 paket haribo marshmallow şeker(bimde satılıyor) yarım paket pudra şekeri katı yağ Kekin yapılışı: Önce yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar iyice çırpıyoruz.Un ve nişastayı ekliyruz.Kabartma tozunu bir bardağa döküp, üstne limonu sıkıyoruz.Kabaran kabartma tozunu kek hamuruna ekliyoruz.Hepsini iyice özleşene kadar çırpıyoruz.Pasta kalıbını tereyağ ile yağlayıp, kek hamurunu döküyoruz.175 derece fırında 40 dk pişirdik.Ama herkesin fırınına göre değişir.Siz pişmesine göre süreyi azaltabilirsiniz. Üstü ve içinin yapılışı: Kek pişip soğuduktan sonra üçe kesiyoruz.Bir kenarda da 1

Malzemeler: 100 gr margarin 1 yumurta 1 çay bardağı mısır nişastası 1 paket vanilya 1,5 çay bardğı pudra şekeri 1,5 su bardağı un Üstü için: 1 paket marsmallow haribo şeker(bim de satılıyor. 1/2 paket pudra şekeri Su Kurabiyenin yapılışı: Margarini yoğurm kabına alın.İsseiz tereyağ da kullnabilirsiniz.Biz tereyağ kullandık.Şeker, yumurta, vaniya, ve nişastayı eleyip yoğurun.Gerekirse un lave edin.Unlanmış tezgahta merdane ile açıp, istediğiniz kurabiy kalıbı ile ekiller çıkan.170 derece fırında 12-1 dk pişirin. Üst hamurunun yapılışı: Pakette iki renk şeker olduğu için beyazları ayırıyoruz.Bir tencereye su koyuyoruz.Su kaynayınca ,  bu şekerleri bir kabın içinde suyun üstüne koyarak benmari usülü ertiyoruz.Yumuşayana kadar.Su gibi olmayacak. Kaynamadan alıyoruz. Şekerleri bir yoğurma kabına alıyoruz.Elimizi katı yağ ile yağlıyoruz.Şekere pudra şekerini yavaşça dökerek yoğuruyoruz.Hamur elinize yapışırsa katı yağ ile yağlayarak yoğurmaya devamedebilirsiniz.En son olarak da b

Kısırın tarifi sitede olduğu için eklemiyorum.

Bu salatayı önceden de yapmıştık.Tarifi yine de koydum.

Böreği Rumeysa yaptığı için tarifi yakında verecek işallah