26 Şubat 2011 Cumartesi

Tel Şehriyeli Salata(Zahide annemin lezzeti)

 Aslında sitemde tel şehriye adında bir salata var.Ama bu salatanın içinde daha farklı malzemeler olduğu için ekledim.

Malzemeler:
  • 1,5 buçuk su bardağı tel şehriye
  • Taze soğan
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • 2 tane kırmızı biber(1 tanesi köz olucak)
  • Mısır
  • 1 tatlı kaşı tuz
  • Limon 
  • Zeytinyağı
Yapılışı:Tel şehriyeyi zeytinyağında kavurup,3,5 bardak su ve tuz ekleyip pilav gibi pişiriyoruz.Bir kenarda pişip dinleniyor.Taze soğanı, maydanozu, dereotunu doğrayıp şehriyeye ekliyoruz.Bir tane közlenmiş bir tane de diri kırmızı biberi doğrayıp ekliyoruz.Mısırı ekliyoruz.En son olarak tuz yağ ve limonu ekleyip harmanlıyoruz.Sonra da afiyetle yiyiyoruz.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder